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  1. Pennette Alla Vodka

Preparazione

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Pennette Alla Vodka

Pennette Alla Vodka

@tuduu
Categoria: Primi piatti

Le pennette alla vodka sono un piatto tipico della cucina italiana, nato negli anni '70. Sono caratterizzate da una salsa cremosa e saporita a base di passata di pomodoro, panna e vodka, che conferisce al piatto un sapore unico e irresistibile. Il nome 'alla vodka' deriva proprio dall'ingrediente principale utilizzato nella salsa. Le pennette alla vodka sono un primo piatto ricco e gustoso, perfetto da servire in occasione di una cena speciale o per deliziare i propri invitati.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pasta Tipo Pennette
    Pasta tipo pennette1,000g
  • Peperoncinoq.b.
  • Burro
    Burro100g
  • Passato di pomodoro2bottiglie
  • Vodka2bicchierini
  • Cognac1bicchierino
  • Panna75cl
  • Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.

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      Aggiungere 2 bicchierini di vodka uno di cognac sale e fare cuocere altri 5 minuti

    3. PASSO 3 DI 4

      Aggiungere la panna e spegnere il fuoco

    4. PASSO 4 DI 4

      Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano

    Suggerimenti

    • Padella

    • Cucchiaio di legno

    • Bicchiere misuratore

    Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)277,17
    Carboidrati (g)32,02
    di cui Zuccheri (g)2,65
    Grassi (g)13,4
    di cui Saturi (g)7,58
    Proteine (g)6,66
    Fibre (g)0,88
    Sale (g)0,01
    • Proteine
      6,66g·13%
    • Carboidrati
      32,02g·60%
    • Grassi
      13,4g·25%
    • Fibre
      0,88g·2%