Una ricetta di
TuduuPeperoni sott'olio
I peperoni sott'olio sono un classico antipasto italiano, perfetti da servire durante un aperitivo o come accompagnamento a piatti di formaggio o salumi. Si tratta di peperoni dolci, di diversi colori, sottoposti a un processo di conservazione in olio d'oliva, aceto di vino, aglio e peperoncino.
Antipasti
20 min
10 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 8 persone)
Peperoni gialli
1000 G
Peperoni rossi
1000 G
Aceto di vino
100 Cl
Aglio
8 Spicchi
Olio d'oliva
q.b.
Peperoncino
q.b.
Prezzemolo tritato
q.b.
Sale
q.b.
Suggerimenti
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Coltello
Barattolo di vetro