Le Pere Savarin sono un delizioso antipasto o dolce a base di pere avvolte in una crema di formaggio Roquefort. Una combinazione unica di dolcezza e sapore intenso che lascerà tutti a bocca aperta. Provalo e stupisci i tuoi ospiti!
Impastare 60 g di Roquefort con 30 g di burro fino ad ottenere una crema morbida
Schiacciare altri 60 g di Roquefort con 1/2 bicchiere di panna liquida fino ad ottenere una salsa cremosa
Sbucciare 4 pere succose togliergli il torsolo con l'apposito utensile e tagliare via una fettina alla base per farle stare dritte sul piatto di portata
Riempire il torsolo con la crema di formaggio e burro e versare sulle pere la salsa di formaggio e panna
Spolverizzare con paprica e passare per 2 ore al frigorifero
Ciotola
Frullatore
Cucchiaio
Piatti
Conservare in frigorifero, coperto, per massimo 2 giorni
Questa ricetta è perfetta come antipasto o come dessert
Francia
| Energia (kcal) | 125,36 |
| Carboidrati (g) | 7,11 |
| di cui Zuccheri (g) | 7,11 |
| Grassi (g) | 8,04 |
| di cui Saturi (g) | 4,74 |
| Proteine (g) | 4,99 |
| Fibre (g) | 3,04 |
| Sale (g) | 0,3 |
