I pompelmi ripieni sono un delizioso antipasto estivo, fresco e leggero. La dolcezza del pompelmo si combina perfettamente con le verdure croccanti e la cremosità dello yogurt e della maionese. Ideale per iniziare un pasto in modo sano e gustoso.
Tagliare la calotta ai pompelmi e svuotarli con un cucchiaio eliminare la pellicina agli spicchi e spezzettare la polpa
Mondare il sedano lavarlo e tagliarlo a cubetti
Tagliare a julienne le carote
Unire le verdure alla polpa di pompelmo con i kiwi sbucciati e tagliati a dadini
Mescolare bene e far riposare
Mescolare maionese secondo il proprio gusto allo yogurth e aggiustare di sale
Amalgamare la salsa alla verdura e alla frutta e riempire i pompelmi svuotati
Servire freschi per un buon antipasto leggero
Coltello
Cucchiaio
Tagliere
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
Adatto per una dieta leggera e fresca
Italy
| Energia (kcal) | 66 |
| Carboidrati (g) | 4,3 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,3 |
| Grassi (g) | 3,9 |
| di cui Saturi (g) | 2,07 |
| Proteine (g) | 3,8 |
| Sale (g) | 0,05 |
