Risotto Al Cavolo Verza

Name: Risotto Al Cavolo Verza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Riso; 100 G Pancetta Affumicata; q.b. Cavolo Verza; 1 Cipolla; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 30 G Burro; q.b. Formaggio Parmigiano; q.b. Brodo; q.b. Sale; q.b. Pepe

@tuduu

Categoria: Primi piatti

Il risotto al cavolo verza è un primo piatto gustoso e saporito, tipico della cucina italiana. Preparato con riso, pancetta affumicata e cavolo verza, è arricchito dal sapore del vino bianco secco e del formaggio Parmigiano. Perfetto per le giornate invernali, questo risotto è una delizia da gustare in tutto il suo calore e comfort.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso350G
Pancetta affumicata100G
Cavolo verzaq.b.
Cipolla1
Vino bianco secco1Bicchiere
Burro30G
Formaggio parmigianoq.b.
Brodoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Affettare sottilmente il cavolo
PASSO 2 DI 4
Imbiondire la cipolla con il burro e la pancetta tagliata a dadini aggiungere il cavolo sale pepe un mestolo di brodo e far sobbollire per 15 minuti
PASSO 3 DI 4
Versare il riso tostare sfumare con il vino e portare a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta
PASSO 4 DI 4
Aggiungere il parmigiano e servire subito

Suggerimenti

Padella
Pentola
Coltello

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	129,86
Carboidrati (g)	11,26
di cui Zuccheri (g)	0,89
Grassi (g)	6,29
di cui Saturi (g)	2,91
Proteine (g)	3,16
Fibre (g)	0,27
Sale (g)	0,16

Proteine
3,16g·15%
Carboidrati
11,26g·54%
Grassi
6,29g·30%
Fibre
0,27g·1%