Risotto Alle Erbe Fini

Name: Risotto Alle Erbe Fini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli; 1 Manciata Erbe Fresche Miste (timo Maggiorana Salvia Alloro Erba Cipollina Menta); q.b. Brodo Vegetale; 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Scalogno; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Vino; q.b. Basilico Fresco Tritato

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Categoria: Primi piatti

Il Risotto Alle Erbe Fini è un gustoso primo piatto tipico della cucina italiana. Questo delizioso risotto è preparato con riso vialone nano lavorato ai pestelli, erbe fresche miste (timo, maggiorana, salvia, alloro, erba cipollina, menta), brodo vegetale, formaggio parmigiano grattugiato, scalogno, olio d'oliva extra-vergine, vino e basilico fresco tritato. La combinazione di queste erbe aromatiche dona al risotto un sapore intenso e fresco. Ideale per una cena elegante o per deliziare i vostri ospiti, il Risotto Alle Erbe Fini è un piatto facile da preparare ma dall'aspetto sofisticato.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso vialone nano lavorato ai pestelli350G
Erbe fresche miste (timo maggiorana salvia alloro erba cipollina menta)1Manciata
Brodo vegetaleq.b.
Formaggio parmigiano grattugiato60G
Scalogno1
Olio d'oliva extra-vergineq.b.
Vinoq.b.
Basilico fresco tritatoq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio
PASSO 2 DI 4
Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino
PASSO 3 DI 4
Allungare col brodo in quantità doppia del riso girare e far cuocere coperto
PASSO 4 DI 4
A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	110,32
Carboidrati (g)	15,47
di cui Zuccheri (g)	0,77
Grassi (g)	3,24
di cui Saturi (g)	2,06
Proteine (g)	5,54
Fibre (g)	0,62
Sale (g)	0,06

Proteine
5,54g·22%
Carboidrati
15,47g·62%
Grassi
3,24g·13%
Fibre
0,62g·2%