Scampi Per Antipasto

Name: Scampi Per Antipasto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Scampi Interi Freschissimi; 1 Mazzetto Aromatico (prezzemolo Timo 2 Foglie D'alloro); q.b. Sale; q.b. Pepe Bianco In Grani; Per La Salsa:; 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Prezzemolo Tritato; 1 Pizzico Sale

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Categoria: Antipasti

Gli Scampi per Antipasto sono un delizioso piatto di mare, ideale per iniziare un pasto in compagnia. Questi scampi freschissimi vengono arricchiti da un gustoso mazzetto aromatico composto da prezzemolo, timo e foglie d'alloro. Una salsa leggera a base di olio d'oliva extra-vergine e prezzemolo tritato completa il piatto, conferendo un tocco di freschezza. Questo antipasto è perfetto per gli amanti dei sapori di mare e può essere accompagnato da pane croccante.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Scampi interi freschissimi1,000G
Mazzetto aromatico (prezzemolo timo 2 foglie d'alloro)1
Saleq.b.
Pepe bianco in graniq.b.
Per la salsa:
Olio d'oliva extra-vergine5Cucchiai
Prezzemolo tritatoq.b.
Sale1Pizzico

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Lavate gli scampi e fateli lessare in acqua insieme al sale al mazzetto aromatico e ai grani di pepe
PASSO 2 DI 6
Quando saranno cotti sgusciateli e mettete le code in una terrina piuttosto larga che terrete in caldo a bagnomaria
PASSO 3 DI 6
Preparate intanto in una ciotola la salsa sbattendo con la forchetta l'olio il prezzemolo tritato finemente e un pizzico di sale
PASSO 4 DI 6
Disponete gli scampi sul piatto di servizio riscaldato versatevi sopra la salsa e servite
PASSO 5 DI 6
Se gli scampi sono freschi è bene servirli abbastanza caldi preparandoli velocemente
PASSO 6 DI 6
Si possono servire anche freddi ma riusciranno meno gustosi

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	249,15
Carboidrati (g)	0,01
di cui Zuccheri (g)	0,01
Grassi (g)	19,65
di cui Saturi (g)	0,81
Proteine (g)	15,94
Fibre (g)	0,11
Sale (g)	0,11

Proteine
15,94g·45%
Carboidrati
0,01g·0%
Grassi
19,65g·55%
Fibre
0,11g·0%