Gli Scampi per Antipasto sono un delizioso piatto di mare, ideale per iniziare un pasto in compagnia. Questi scampi freschissimi vengono arricchiti da un gustoso mazzetto aromatico composto da prezzemolo, timo e foglie d'alloro. Una salsa leggera a base di olio d'oliva extra-vergine e prezzemolo tritato completa il piatto, conferendo un tocco di freschezza. Questo antipasto è perfetto per gli amanti dei sapori di mare e può essere accompagnato da pane croccante.
Pulite gli scampi e fateli lessare in acqua insieme al sale al mazzetto aromatico e ai grani di pepe
Preparate intanto in una ciotola la salsa sbattendo con la forchetta l'olio il prezzemolo tritato finemente e un pizzico di sale
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