Sformato Di Pasta

Name: Sformato Di Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Tipo Qualsiasi; 150 G Burro; 100 G Formaggio Grana Grattugiato; 4 Uova; 75 Cl Latte; q.b. Farina; q.b. Noce Moscata; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Primi piatti

Lo sformato di pasta è un piatto tradizionale italiano, tipico della cucina casalinga. Si tratta di un'idea sfiziosa per utilizzare gli avanzi di pasta avanzata e dare un tocco di creatività alla tavola. L'interno è soffice e cremoso grazie all'aggiunta di uova, latte, formaggio grattugiato e una spolverata di noce moscata. Il tutto viene cotto al forno per ottenere una deliziosa crosticina dorata.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo qualsiasi400G
Burro150G
Formaggio grana grattugiato100G
Uova4
Latte75Cl
Farinaq.b.
Noce moscataq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 2
Preparare una besciamella con farina latte 50 g di burro sale pepe poca noce moscata e fuori dal fuoco unire 80 g di burro il grana i tuorli e le chiare montate a neve
PASSO 2 DI 2
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata condirla con la salsa preparata metterla in una teglia imburrata e infornare per 20 minuti

Suggerimenti

Sfogliatrice
Padella
Forno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni

Altre informazioni

Può essere servito caldo o freddo

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	266,31
Carboidrati (g)	22,27
di cui Zuccheri (g)	4,64
Grassi (g)	15,43
di cui Saturi (g)	8,68
Proteine (g)	10,79
Fibre (g)	0,43
Sale (g)	0,22

Proteine
10,79g·22%
Carboidrati
22,27g·46%
Grassi
15,43g·32%
Fibre
0,43g·1%