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  1. Spaghetti Alla Puttanesca

Preparazione

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Spaghetti Alla Puttanesca

Spaghetti Alla Puttanesca

@tuduu
Categoria: Primi piatti

Lo spaghetti alla puttanesca è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Campania. La sua storia è avvolta nel mistero, con diverse leggende che attribuiscono l'origine del nome a diversi episodi. La ricetta prevede l'utilizzo di ingredienti saporiti come olive nere, acciughe sottosale, capperi e pomodori perini, che conferiscono al piatto un sapore deciso e avvolgente. La pasta viene condita con un mix di aglio, prezzemolo e peperoncino, che aggiungono un tocco di piccantezza. È un primo piatto dall'inconfondibile aroma e gusto, perfetto per gli amanti dei sapori intensi.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min
Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pasta Tipo Spaghetti
    Pasta tipo spaghetti400g
  • Olive nere100g
  • Burro
    Burro40g
  • Filetti d'acciughe sotto sale4
  • Aglio
    Aglio2spicchi
  • Capperi
    Capperi1cucchiaio
  • Prezzemolo1manciata
  • Pomodori perini4
  • Olio D'oliva
    Olio d'oliva2cucchiai
  • Pepeq.b.
  • Saleq.b.

Prodotti acquistabili

  1. PASSO 1 DI 5

    Dissalare le acciughe tritarle e soffriggerle lentamente con burro olio e aglio a fettine

  2. PASSO 2 DI 5

    Unire capperi olive snocciolate e pomodori a filetti

  3. PASSO 3 DI 5

    Cuocere per 15 minuti circa

  4. PASSO 4 DI 5

    Aggiustare di sale e pepare

  5. PASSO 5 DI 5

    Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo

Suggerimenti

  • Padella

  • Coltello

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Energia (kcal)206,96
Carboidrati (g)27,26
di cui Zuccheri (g)2,35
Grassi (g)8,04
di cui Saturi (g)2,48
Proteine (g)7,32
Fibre (g)1,47
Sale (g)0,27
  • Proteine
    7,32g·17%
  • Carboidrati
    27,26g·62%
  • Grassi
    8,04g·18%
  • Fibre
    1,47g·3%