Spaghetti E Vongole

Name: Spaghetti E Vongole
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Pasta Tipo Spaghetti; 1000 G Vongole; 1 Bicchiere Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 1 Bicchiere Vino; 500 G Pomodori; q.b. Prezzemolo; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Primi piatti

Gli spaghetti e vongole sono un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione del Lazio. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa, ideale per gli amanti della pasta e dei frutti di mare. Le vongole vengono cotte insieme agli spaghetti, creando un sapore unico e delizioso. Il piatto è arricchito dal profumo dell'aglio e del prezzemolo fresco.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta tipo spaghetti500G
Vongole1,000G
Olio d'oliva1Bicchiere
Aglio1Spicchio
Vino1Bicchiere
Pomodori500G
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Cuocere la pasta in acqua salata
PASSO 2 DI 7
Lavare le vongole e metterle in un tegame con un cucchiaio di olio d'oliva 1/2 spicchio d'aglio e il prezzemolo tritato
PASSO 3 DI 7
Quando le vongole si saranno aperte togliere dal fuoco
PASSO 4 DI 7
Sgusciare le vongole
PASSO 5 DI 7
In un altro tegame mettere a cuocere per circa quaranta minuti un altro cucchiaio d'olio con il restante aglio e i pomodori tagliati a pezzi; salate e pepate
PASSO 6 DI 7
Quando i pomodori si saranno sciolti aggiungere un po' del sugo di cottura delle vongole il vino bianco e lasciate evaporare
PASSO 7 DI 7
Dopo aver scolato gli spaghetti metteteli in un piatto e cospargeteli di salsa alla fine spolverateli con il prezzemolo

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare le vongole fresche in frigorifero, consumare entro 1-2 giorni

Origine

Italia, Lazio

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	186,49
Carboidrati (g)	16,81
di cui Zuccheri (g)	2,14
Grassi (g)	9,64
di cui Saturi (g)	1,34
Proteine (g)	7,27
Fibre (g)	0,54
Sale (g)	0,02

Proteine
7,27g·21%
Carboidrati
16,81g·49%
Grassi
9,64g·28%
Fibre
0,54g·2%