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Tagliatelle Al Sedano E Prosciutto

Tagliatelle Al Sedano E Prosciutto

@tuduu

Le Tagliatelle al Sedano e Prosciutto sono un primo piatto semplice ma dal gusto raffinato. La delicatezza del sedano si sposa perfettamente con il sapore dolce del prosciutto cotto, creando un piatto unico nel suo genere. Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale, in particolare della regione Emilia-Romagna, famosa per le sue paste fresche. È un piatto perfetto per una cena veloce o da servire in occasioni speciali.

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Pasta Tipo Tagliatelle
    Pasta tipo tagliatelle350g
  • Sedano1cuore
  • Burro
    Burro50g
  • Prosciutto Cotto
    Prosciutto cotto100g
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Vino marsala seccoq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie

  2. PASSO 2 DI 6

    Lessare le tagliatelle

  3. PASSO 3 DI 6

    Intanto in un tegame con il burro far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini; salare e pepare

  4. PASSO 4 DI 6

    Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo

  5. PASSO 5 DI 6

    Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato

  6. PASSO 6 DI 6

    Mescolare bene e servire

Suggerimenti

  • Padella

  • Coltello

  • Tagliere

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni

Altre informazioni

Piatto veloce da preparare

Origine

Italia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Descrizione

Categoria: Primi piatti
Energia (kcal)301,75
Carboidrati (g)43,05
di cui Zuccheri (g)1,89
Grassi (g)10,13
di cui Saturi (g)5,03
Proteine (g)11,62
Fibre (g)1,26
Sale (g)0,13
  • Proteine
    11,62g·18%
  • Carboidrati
    43,05g·65%
  • Grassi
    10,13g·15%
  • Fibre
    1,26g·2%
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Attenzione
I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
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