La Tartare di Tonno alla Siciliana è un antipasto fresco e leggero che ben rappresenta la tradizione culinaria della Sicilia. La polpa di tonno fresco viene tagliata finemente e accompagnata da agrumi succosi, croccante sedano, aromatiche foglie di menta e semi di finocchio per un mix di sapori unico. Le mandorle tostate aggiungono una nota croccante, mentre l'olio d'oliva extra vergine, il sale e il pepe completano il piatto. Una vera delizia estiva da servire ben fredda.
Tritare al coltello il tonno e condirlo con sale pepe sedano ridotto a dadini con le foglie di menta prezzemolo semi di finocchio olio
A parte pelare le arance tagliarle a spicchi e condirle con sale olio pepe
Conservare in frigorifero per massimo 1 giorno
Servire ben freddo
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 110,59 |
| Carboidrati (g) | 4,32 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,86 |
| Grassi (g) | 5,57 |
| di cui Saturi (g) | 1,67 |
| Proteine (g) | 10,91 |
| Fibre (g) | 1,24 |
| Sale (g) | 0,03 |
