Tartare di tonno alla siciliana

Name: Tartare di tonno alla siciliana
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Polpa Di Tonno Fresco; 2 null Arance; 1 Cuore Sedano; 6 Foglie Menta; q.b. Semi Di Finocchio; q.b. Prezzemolo; 30 G Mandorle Tostate; q.b. Olio D'oliva Extra-vergine; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Antipasti

La Tartare di Tonno alla Siciliana è un antipasto fresco e leggero che ben rappresenta la tradizione culinaria della Sicilia. La polpa di tonno fresco viene tagliata finemente e accompagnata da agrumi succosi, croccante sedano, aromatiche foglie di menta e semi di finocchio per un mix di sapori unico. Le mandorle tostate aggiungono una nota croccante, mentre l'olio d'oliva extra vergine, il sale e il pepe completano il piatto. Una vera delizia estiva da servire ben fredda.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 0 minCottura: 0 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Polpa di tonno fresco400G
Arance2
Sedano1Cuore
Menta6Foglie
Semi di finocchioq.b.
Prezzemoloq.b.
Mandorle tostate30G
Olio d'oliva extra-vergineq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 2
Tritare al coltello il tonno e condirlo con sale pepe sedano ridotto a dadini con le foglie di menta prezzemolo semi di finocchio olio
PASSO 2 DI 2
A parte pelare le arance tagliarle a spicchi e condirle con sale olio pepe

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 1 giorno

Altre informazioni

Servire ben freddo

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	114,15
Carboidrati (g)	3,36
di cui Zuccheri (g)	3,31
Grassi (g)	5,88
di cui Saturi (g)	1,76
Proteine (g)	11,52
Fibre (g)	1,33
Sale (g)	0,04

Proteine
11,52g·52%
Carboidrati
3,36g·15%
Grassi
5,88g·27%
Fibre
1,33g·6%