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Tortillas Di Grano

Tortillas Di Grano

@tuduu

Le tortillas di grano sono delle sottili sfoglie di pasta di grano che possono essere riempite con diversi ingredienti. Sono un antipasto molto versatile e apprezzato in tutto il mondo, ma particolarmente diffuso nella cucina messicana.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Farina270g
  • Acqua15cl

Prodotti acquistabili

Preparazione

Descrizione

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    Paese: Messico
    tuduu@tuduu
    1. PASSO 1 DI 4

      Amalgamate la farina con l'acqua tiepida e salata

    2. PASSO 2 DI 4

      Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti

    3. PASSO 3 DI 4

      Dividetelo in 12 parti appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa

    4. PASSO 4 DI 4

      Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta d'alluminio per tenerle al caldo

    Suggerimenti

    • Padella

    Informazioni generali

    Note di conservazione

    Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni

    Altre informazioni

    Le tortillas di grano possono essere servite con salse e condimenti a piacere

    Origine

    Messico

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Categoria: Antipasti
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    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)207,64
    Carboidrati (g)46,03
    di cui Zuccheri (g)1,09
    Grassi (g)0,45
    di cui Saturi (g)0,05
    Proteine (g)7,07
    Fibre (g)1,41
    • Proteine
      7,07g·13%
    • Carboidrati
      46,03g·84%
    • Grassi
      0,45g·1%
    • Fibre
      1,41g·3%