Tortillas Di Grano

Name: Tortillas Di Grano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 270 G Farina; 15 Cl Acqua

@tuduu

Categoria: Antipasti

Le tortillas di grano sono delle sottili sfoglie di pasta di grano che possono essere riempite con diversi ingredienti. Sono un antipasto molto versatile e apprezzato in tutto il mondo, ma particolarmente diffuso nella cucina messicana.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Messico

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina270G
Acqua15Cl

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Amalgamate la farina con l'acqua tiepida e salata
PASSO 2 DI 4
Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti
PASSO 3 DI 4
Dividetelo in 12 parti appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa
PASSO 4 DI 4
Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta d'alluminio per tenerle al caldo

Suggerimenti

Padella

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni

Altre informazioni

Le tortillas di grano possono essere servite con salse e condimenti a piacere

Origine

Messico

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	207,64
Carboidrati (g)	46,03
di cui Zuccheri (g)	1,09
Grassi (g)	0,45
di cui Saturi (g)	0,05
Proteine (g)	7,07
Fibre (g)	1,41

Proteine
7,07g·13%
Carboidrati
46,03g·84%
Grassi
0,45g·1%
Fibre
1,41g·3%