Vol-au-vent Ai Formaggi

Name: Vol-au-vent Ai Formaggi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Vol Au Vent Di Sfoglia Pronti; 230 g Formaggio Gorgonzola Dolce; 130 g Formaggio Robiola Tenero; 120 g Ricotta Piemontese; 1 mazzetto Prezzemolo; q.b. Paprica; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Antipasti

Il vol-au-vent ai formaggi è un delizioso antipasto a base di sfoglia croccante ripiena di una cremosa miscela di formaggi gorgonzola dolce, robiola tenero e ricotta piemontese. Arricchito con prezzemolo fresco e una leggera spolverata di paprica, è un piatto irresistibile per gli amanti del formaggio.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Vol au vent di sfoglia pronti12
Formaggio gorgonzola dolce230g
Formaggio robiola tenero130g
Ricotta piemontese120g
Prezzemolo1mazzetto
Papricaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Mettete in una ciotola il gorgonzola tagliato a pezzetti e lavoratelo bene con un cucchiaio di legno finché sarà diventato cremoso
PASSO 2 DI 5
Insaporitelo e coloratelo con mezzo cucchiaino di paprica
PASSO 3 DI 5
In un'altra ciotola mescolate la ricotta con il formaggio tenero lavorandoli con il cucchiaio di legno e riducendo anch'essi in una crema omogenea
PASSO 4 DI 5
Tritate finemente le foglioline di un mazzetto di prezzemolo quindi incorporatele a tale crema
PASSO 5 DI 5
Assaggiate le due creme di formaggio e se necessario salatele e pepatele

Suggerimenti

Stampini per vol-au-vent
Pinza da cucina

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	269,22
Carboidrati (g)	1,29
di cui Zuccheri (g)	1,29
Grassi (g)	21,49
di cui Saturi (g)	11,58
Proteine (g)	17,72
Fibre (g)	0,1
Sale (g)	0,75

Proteine
17,72g·44%
Carboidrati
1,29g·3%
Grassi
21,49g·53%
Fibre
0,1g·0%