Zuppa di vongole

Name: Zuppa di vongole
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Vongole Surgelate; 2 Spicchi Aglio; 1 Pezzetto Peperoncino; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Costa Sedano; q.b. Peperone Verde; 2 cucchia Pomodori Pelati; q.b. Pane Raffermo In Fette; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

@tuduu

Categoria: Antipasti

La Zuppa di Vongole è un delizioso piatto di origine mediterranea, tipico della cucina italiana. Le vongole surgelate vengono cotte insieme ad aglio, peperoncino, prezzemolo, sedano, peperone verde e pomodori pelati, il tutto condito con olio d'oliva, sale e pepe. Una volta pronta, la zuppa viene servita con fette di pane raffermo per accompagnare il gustoso brodo di vongole.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Vongole surgelate250G
Aglio2Spicchi
Peperoncino1Pezzetto
Prezzemolo1Ciuffo
Sedano1Costa
Peperone verdeq.b.
Pomodori pelati2cucchia
Pane raffermo in fetteq.b.
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino
PASSO 2 DI 6
Unire le vongole e far insaporire
PASSO 3 DI 6
In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio unire un trito di prezzemolo peperone sedano e pomodori
PASSO 4 DI 6
Salare soffriggere allungare con 100 cl di acqua calda pepare e bollire per 10 minuti
PASSO 5 DI 6
Unire le vongole e cuocere per 10 minuti
PASSO 6 DI 6
Servire con il pane tostato

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Colino

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	49,45
Carboidrati (g)	2,64
di cui Zuccheri (g)	2,13
Grassi (g)	1,45
di cui Saturi (g)	0,15
Proteine (g)	6,11
Fibre (g)	0,88
Sale (g)	0,06

Proteine
6,11g·55%
Carboidrati
2,64g·24%
Grassi
1,45g·13%
Fibre
0,88g·8%