Per prima cosa lessate le patate oppure usate quelle che vi sono avanzate dal giorno precedente, infatti le mie erano fredde.
Schiacciatele con una forchetta, aggiungete sale, olio e mescolate bene.
A questo punto aggiungete la fecola di patate in modo graduale, fin quando non raggiungete la consistenza che desiderate.
Formate un salsicciotto con le mani e date agli gnocchetti o alle chicche di patate la forma che preferite.
Prendete una pentola e mettete acqua, un cucchiaio di olio evo e sale, fatela arrivare a un leggero bollore e aggiungete man mano gli gnocchi: quando salgono da soli a galla sono pronti!
Italia
| Energia (kcal) | 160,02 |
| Carboidrati (g) | 28,88 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,32 |
| Grassi (g) | 4,62 |
| di cui Saturi (g) | 0,67 |
| Proteine (g) | 1,89 |
| Fibre (g) | 1,27 |
| Sale (g) | 0,01 |
