Per prima cosa lessate le patate oppure usate quelle che vi sono avanzate dal giorno precedente, infatti le mie erano fredde.
Schiacciatele con una forchetta, aggiungete sale, olio e mescolate bene.
A questo punto aggiungete la fecola di patate in modo graduale, fin quando non raggiungete la consistenza che desiderate.
Formate un salsicciotto con le mani e date agli gnocchetti o alle chicche di patate la forma che preferite.
Prendete una pentola e mettete acqua, un cucchiaio di olio evo e sale, fatela arrivare a un leggero bollore e aggiungete man mano gli gnocchi: quando salgono da soli a galla sono pronti!
Italy
| Energia (kcal) | 124,34 |
| Carboidrati (g) | 29 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,33 |
| Grassi (g) | 0,1 |
| di cui Saturi (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 1,77 |
| Fibre (g) | 1,33 |
| Sale (g) | 0,01 |
