Riso cacio e uovo

Name: Riso cacio e uovo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Riso grano tondo; 600 ml Acqua; 2 unità Uova; 100 g Mix formaggi grattugiati; 20 g Burro; q.b. Sale

@viaggiando-mangiando

Categoria: Primi piatti

Riso formaggio e uova tipico della tradizione napoletana.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso grano tondo160g
Acqua600ml
Uova2unità
Mix formaggi grattugiati100g
Burro20g
Saleq.b.

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Fare bollire acqua, aggiungere poco sale e il riso.
PASSO 2 DI 3
Fare assorbire l'acqua al riso, quindi aggiungere le uova sbattute insieme ai formaggi.
PASSO 3 DI 3
Spegnere e aggiungere il burro.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	60,85
Carboidrati (g)	4,35
di cui Zuccheri (g)	0,24
Grassi (g)	3,36
di cui Saturi (g)	1,52
Proteine (g)	3,21
Fibre (g)	0,68
Sale (g)	0,03