Penna Liscia, ruvida e porosa. Le nostre Penne Lisce sono "lisce" perché non hanno righe. Non perché siano scivolose. Anzi, sono estremamente ruvide e porose, grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta a bassa temperatura. Se pensavi che il sugo scivolasse via, è perché probabilmente non avevi ancora incontrato una vera penna artigianale. Ingredienti: Semola di GRANO duro bio, Acqua. Origine grano: Italia | Paese di molitura: Italia. Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE, può contenere SOIA, SENAPE. Perché la vera penna è liscia. Storicamente, la penna nasce liscia. La versione rigata è stata introdotta dall’industria per compensare una superficie troppo compatta e vetrosa, dovuta a processi produttivi rapidi e trafile in teflon. Quando la pasta è: trafilata al bronzo, lavorata con pressione controllata, essiccata lentamente, non ha bisogno di scanalature artificiali. La struttura è già perfetta. Il nostro standard qualitativo. Le Penne Lisce Bio LaGRANUM rispettano parametri tecnici precisi: ✔ Trafilatura al bronzo → crea micro-porosità naturale ✔ Essiccazione lenta a bassa temperatura → preserva struttura proteica e profumi del grano ✔ Tenuta in cottura superiore → elasticità e resistenza alla masticazione ✔ Superficie ruvida e porosa reale → il condimento si lega, non scivola. Materia prima: nessun compromesso • Solo grano italiano selezionato • Agricoltura biologica certificata • Zero glifosato • Zero chimica • Zero micotossine • Filiera controllata. La qualità non si aggiunge dopo. Si costruisce dal campo. Cosa aspettarti nel piatto: Tenacia, profumo di grano autentico, masticazione piena, condimento che si aggrappa naturalmente, nessuna patina lucida artificiale. Questa è una penna liscia che lavora per te. Per chi è questa pasta. Per chi: non sceglie la pasta solo dal formato, pretende qualità tecnica reale, riconosce la differenza al primo morso, vuole un prodotto artigianale, non industriale. Caratteristiche tecniche: Formato: Penne Lisce; Linea: LaGRANUM; Peso: 500g; Ingredienti: Semola di grano duro biologico italiano; Trafilatura: Bronzo; Essiccazione: Lenta, a bassa temperatura; Origine grano: Italia; Certificazione: Biologica.
| Energia (kcal) | 344 |
| Carboidrati (g) | 63 |
| di cui Zuccheri (g) | 3 |
| Grassi (g) | 1,8 |
| di cui Saturi (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 14 |
| Fibre (g) | 9 |
Penna Liscia, ruvida e porosa. Le nostre Penne Lisce sono "lisce" perché non hanno righe. Non perché siano scivolose. Anzi, sono estremamente ruvide e porose, grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta a bassa temperatura. Se pensavi che il sugo scivolasse via, è perché probabilmente non avevi ancora incontrato una vera penna artigianale. Ingredienti: Semola di GRANO duro bio, Acqua. Origine grano: Italia | Paese di molitura: Italia. Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE, può contenere SOIA, SENAPE. Perché la vera penna è liscia. Storicamente, la penna nasce liscia. La versione rigata è stata introdotta dall’industria per compensare una superficie troppo compatta e vetrosa, dovuta a processi produttivi rapidi e trafile in teflon. Quando la pasta è: trafilata al bronzo, lavorata con pressione controllata, essiccata lentamente, non ha bisogno di scanalature artificiali. La struttura è già perfetta. Il nostro standard qualitativo. Le Penne Lisce Bio LaGRANUM rispettano parametri tecnici precisi: ✔ Trafilatura al bronzo → crea micro-porosità naturale ✔ Essiccazione lenta a bassa temperatura → preserva struttura proteica e profumi del grano ✔ Tenuta in cottura superiore → elasticità e resistenza alla masticazione ✔ Superficie ruvida e porosa reale → il condimento si lega, non scivola. Materia prima: nessun compromesso • Solo grano italiano selezionato • Agricoltura biologica certificata • Zero glifosato • Zero chimica • Zero micotossine • Filiera controllata. La qualità non si aggiunge dopo. Si costruisce dal campo. Cosa aspettarti nel piatto: Tenacia, profumo di grano autentico, masticazione piena, condimento che si aggrappa naturalmente, nessuna patina lucida artificiale. Questa è una penna liscia che lavora per te. Per chi è questa pasta. Per chi: non sceglie la pasta solo dal formato, pretende qualità tecnica reale, riconosce la differenza al primo morso, vuole un prodotto artigianale, non industriale. Caratteristiche tecniche: Formato: Penne Lisce; Linea: LaGRANUM; Peso: 500g; Ingredienti: Semola di grano duro biologico italiano; Trafilatura: Bronzo; Essiccazione: Lenta, a bassa temperatura; Origine grano: Italia; Certificazione: Biologica.
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Prezzo IVA inclusa
