Mezze maniche. Peso netto: 500 g. Preparate con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastificatoria prende vita la nostra pasta biologica Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un'altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo, la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura. Mezze maniche in grado di avvolgere i tuoi sughi per donarti un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. * Da agricoltura biologica. Allergeni: cereali contenenti glutine, può contenere tracce di soia e senape. Origine del grano: Italia. Paese di molitura: Italia. Tempi di cottura: 12 min.