Olio extravergine di oliva Zagarella Ultima Campagna di raccolta | 2024 | Peso netto: 750 ml L’olio extravergine d’oliva biologico Tenute Zagarella viene prodotto sulle colline di Matera dall'estrazione a freddo di olive italiane di varietà Ogliarola del Bradano, Leccino, Coratina e tarantina. Si tratta di un olio dai delicati sentori di mela, mandorla e carciofo, ideale su insalate, verdure cotte o in pinzimonio. Partner Filiera AmoreTerra (biologico) Ingredienti: 100% Olio extravergine di oliva. Campagna di raccolta: Ottobre 2023 CARATTERISTICHE Caratteristiche: 100% Prodotto italiano, Estrazione a freddo, Vegano Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e buio. Informazioni: L'azienda agricola Fratelli Quarto è stata selezionata da AmoreTerra per la cura delle sue coltivazioni e per la bellezza dei suoi campi. Svolge tutti i passaggi all'interno della tenuta, dalla coltivazione (che comprende anche grani antichi e legumi) alla spremitura a freddo. Nati da una famiglia di agricoltori, i fratelli Piergiorgio e Paolo Quarto hanno introdotto innovazione e cura del territorio. Il loro oliveto composto da 10 mila alberi è di straordinaria bellezza, oltre che di alta qualità. Ideale per: Eccellente crudo su insalate, verdure cotte o in pinzimonio, è indispensabile su arrosti e zuppe di legumi per esaltare e definire aromi e sapori. L’olio è conservato in cisterne di acciaio inox a temperatura costante.