SALICORNIA DEL GARGANO La Salicornia o asparago di mare è conosciuta con il termine dialettale “Savzodd” e la ricetta che utilizziamo per la conservazione sott’olio è antica. Insaporita da spezie e avvolta da olio di oliva, è un ottimo accompagnamento per insalate miste, frittate, zuppe e salse, per condire primi e secondi piatti. Pianta caratteristica della costiera del Gargano nord, ha un portamento cespitoso, formante un cespuglio fittamente e irregolarmente ramificato fin dalla base. Ricca di ferro, magnesio, potassio e calcio, è indicata per le sue proprietà depurative, rinfrescanti e antiscorbutiche. Disponibile nel formato da 212g. *La data di scadenza indicata in foto è a puro scopo dimostrativo.* *Su alcuni lotti il tappo della confezione potrebbe avere un colore diverso.*