Miele Siciliano di Astragalo, prodotto nel palermitano in montagna nel mese di giugno. Il colore allo stato liquido è quasi assente; se puro, non cristallizza. È un miele raro, di alta montagna (1800 m ca.), con un odore leggerissimo e un gusto delicato. È ricco di fruttosio e viene metabolizzato a livello epatico, dove costituisce un'importante riserva energetica. I premi includono: Avvinando Winefest Premio G. Lo Sicco, Ottobre 2011; Concorso R. Franci a Montalcino (Siena), anno 2002; Concorso Mieli di produzione del Mediterraneo a Sortino (Siracusa), anno 2001. Produttore: Carlo Amodeo. La passione per il miele ha trasformato quasi per caso l'interesse personale di Carlo Amodeo in un'azienda apistica d'eccellenza, che oggi conta circa 1.500 alveari distribuiti in tutta la Sicilia. Alle pendici del Parco del San Calogero, l'attività si sviluppa su tre laboratori, uno dei quali è interamente alimentato da energia solare e fotovoltaico, per una produzione a impatto zero e rispettosa dell'ambiente. Da oltre vent'anni, Amodeo lavora con l'Ape mellifera sicula, unica al mondo e selezionata in purezza in collaborazione con importanti istituti di ricerca. Rustica, resistente e capace di adattarsi anche a condizioni estreme, questa sottospecie garantisce un'efficace impollinazione e mieli di qualità straordinaria. Il miele di Carlo Amodeo nasce anche grazie alle api che praticano il nomadismo, seguendo i fiori nei diversi territori della Sicilia per raccogliere il meglio di ogni stagione. Miele Siciliano di Astragalo è in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it.
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Miele Siciliano di Astragalo, prodotto nel palermitano in montagna nel mese di giugno. Il colore allo stato liquido è quasi assente; se puro, non cristallizza. È un miele raro, di alta montagna (1800 m ca.), con un odore leggerissimo e un gusto delicato. È ricco di fruttosio e viene metabolizzato a livello epatico, dove costituisce un'importante riserva energetica. I premi includono: Avvinando Winefest Premio G. Lo Sicco, Ottobre 2011; Concorso R. Franci a Montalcino (Siena), anno 2002; Concorso Mieli di produzione del Mediterraneo a Sortino (Siracusa), anno 2001. Produttore: Carlo Amodeo. La passione per il miele ha trasformato quasi per caso l'interesse personale di Carlo Amodeo in un'azienda apistica d'eccellenza, che oggi conta circa 1.500 alveari distribuiti in tutta la Sicilia. Alle pendici del Parco del San Calogero, l'attività si sviluppa su tre laboratori, uno dei quali è interamente alimentato da energia solare e fotovoltaico, per una produzione a impatto zero e rispettosa dell'ambiente. Da oltre vent'anni, Amodeo lavora con l'Ape mellifera sicula, unica al mondo e selezionata in purezza in collaborazione con importanti istituti di ricerca. Rustica, resistente e capace di adattarsi anche a condizioni estreme, questa sottospecie garantisce un'efficace impollinazione e mieli di qualità straordinaria. Il miele di Carlo Amodeo nasce anche grazie alle api che praticano il nomadismo, seguendo i fiori nei diversi territori della Sicilia per raccogliere il meglio di ogni stagione. Miele Siciliano di Astragalo è in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it.
