Capperi di Pantelleria IGP al sale marino 500g

I capperi di Pantelleria IGP, famosi in tutto il mondo, questi piccoli capperi, con un calibro di 7 millimetri, sono coltivati con dedizione sull'isola di Pantelleria, in terreni esposti al sole che conferiscono loro un sapore unico. I Capperi di Pantelleria al sale marino, un'autentica delizia gastronomica, certificati IGP e confezionati con cura in sacchetti da 500 grammi. Questi piccoli capolavori sono conosciuti in tutto il mondo come un prodotto tipico siciliano di straordinaria qualità. Ciò che li rende unici è il processo di maturazione, avviato con cura ogni giorno utilizzando sale marino, un segreto antico che conferisce loro un aroma, un sapore e una consistenza carnosa eccezionali. In questa confezione, potrete scoprire l'eccellenza dei capperi di piccolo calibro, perfetti per esaltare i vostri piatti. Questi piccoli boccioli fiorali appena nati sono amati non solo per il loro sapore, ma anche per la loro texture. Sono l'ingrediente ideale per arricchire insalate, antipasti e piatti principali. Sono il frutto di una tradizione secolare, riconosciuti ufficialmente con il prestigioso marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) e supportati dal decreto ministeriale del 2 dicembre 1993. Inoltre, la Comunità Europea ha confermato la loro autenticità con il Regolamento N. 1107/96, pubblicato sulla G.U.C.E. L148/96 il 21 giugno 1996. Abbinamenti: I capperi di Pantelleria IGP al sale marino sono un ingrediente gustoso e versatile in cucina. Ecco come puoi utilizzarli in cucina: Preparazione dei capperi 1. Inizia sciacquando i capperi sotto l'acqua corrente per rimuovere l'eccesso di sale marino. Questo è importante per evitare che i tuoi piatti risultino troppo salati. 2. Dopo il risciacquo, metti i capperi in una ciotola d'acqua fredda per circa 30 minuti per ammorbidirli ulteriormente. Questo aiuterà a rendere i capperi meno salati e più adatti per molte preparazioni. Utilizzo in ricette Ora che hai preparato i capperi di Pantelleria, ecco alcune idee su come utilizzarli in cucina: Salsa al Capperi: Per creare una salsa al capperi, mescola i capperi tritati finemente con aglio, prezzemolo, olio d'oliva, succo di limone e pepe nero. Questa salsa è perfetta per condire il pesce, soprattutto il pesce alla griglia. Insalate: Aggiungi i capperi a un'insalata mista per un tocco di sapore salato. Possono essere combinati con olive, pomodori secchi e feta per un'insalata mediterranea deliziosa. Pasta al Capperi: Per preparare una semplice pasta al capperi, cuoci la pasta e poi condiscila con capperi, acciughe, peperoncino, aglio e olio d'oliva. Completa con prezzemolo fresco e formaggio grattugiato. Pesce e Carne: I capperi sono un accompagnamento ideale per il pesce e la carne. Puoi usarli come guarnizione per piatti di pesce o carne alla griglia, oppure aggiungerli durante la cottura per insaporire ulteriormente i tuoi piatti. Pizza: Spolvera i capperi sopra una pizza margherita o qualsiasi altra pizza che preferisci per un tocco di sapore salato e acidulo. 6. Salsa Tartara: Aggiungi capperi tritati finemente alla tua salsa tartara fatta in casa per un condimento delizioso per il pesce fritto. 7. Antipasti: Servi i capperi insieme a olive, formaggi e salumi come parte di un antipasto mediterraneo. Ricorda di regolare la quantità di capperi in base al tuo gusto personale e al livello di salatura desiderato. I capperi di Pantelleria IGP al sale marino apporteranno un sapore autentico e un tocco di Mediterraneo a qualsiasi piatto che scegli di preparare. Buon appetito! Altro: VALORI ANALITICI su 100 gr. di prodotto: Proteine 3,4 gr. - Carboidrati 2,8 gr., di cui zuccheri 1,9 gr. - Grassi 0,5 gr., di cui saturi 0,0 - Fibre alimentari 5,5 gr. - Sodio 12,4 gr. - Kj 124 - Kcal 29