Il latte di mandorla è un tipico prodotto siciliano prodotto con mandorle della varietà Pizzuta di Avola. È una base per bevande analcoliche, molto apprezzata in estate. Viene servita ghiacciata. Oggi l'azienda Cosaruci propone un preparato per produrre facilmente e comodamente il latte di mandorla a casa. Prodotto con soli prodotti naturali, senza conservanti e coloranti. Al palato la bevanda presenta una consistenza piacevolmente farinosa data dalla presenza di mandorle tritate finemente. Il latte di mandorla è composto da mandorle Pizzuta d'Avola, varietà autoctona originaria di Avola, utilizzata anche per la produzione di confetti. Fa parte del presidio Slow Food ed è una mandorla molto aromatica dalla buona consistenza, con ottime proprietà nutritive, fonte di grassi insaturi, polifenoli, vitamina E e magnesio. Abbinamenti: il latte di mandorla è un prodotto adatto a tutte le ore del giorno, ottimo consumato al mattino durante la prima colazione, accompagnato da un dolce casalingo. Conservazione: la scadenza del preparato è illustrata in etichetta. La bevanda che si produce a casa è consigliabile consumarla in 2/3 giorni. Mantenere in frigorifero. Lavorazione: il latte di mandorla Cosaruci si presenta in un formato da 500 ml. Per la preparazione della bevanda è opportuno prima miscelare il composto, scaldarlo leggermente se le mandorle sono stratificate, poi versare circa 20 cl di preparato in 1 litro di acqua, agitare e sciogliere bene. Mettere la bevanda in frigo e consumare. Prima di versare il latte di mandorla mescolare per uniformare il prodotto. Il composto è preparato esclusivamente da mandorle, zucchero, acqua, buccia di limone, vaniglia e cannella. In questa variante classica Cosaruci utilizza le mandorle precedentemente sbucciate. Il procedimento utilizzato dall'azienda è semplice: vengono miscelate le mandorle con lo zucchero e gli altri ingredienti naturali, segue l'imbottigliamento.
Prezzo IVA inclusa
Il latte di mandorla è un tipico prodotto siciliano prodotto con mandorle della varietà Pizzuta di Avola. È una base per bevande analcoliche, molto apprezzata in estate. Viene servita ghiacciata. Oggi l'azienda Cosaruci propone un preparato per produrre facilmente e comodamente il latte di mandorla a casa. Prodotto con soli prodotti naturali, senza conservanti e coloranti. Al palato la bevanda presenta una consistenza piacevolmente farinosa data dalla presenza di mandorle tritate finemente. Il latte di mandorla è composto da mandorle Pizzuta d'Avola, varietà autoctona originaria di Avola, utilizzata anche per la produzione di confetti. Fa parte del presidio Slow Food ed è una mandorla molto aromatica dalla buona consistenza, con ottime proprietà nutritive, fonte di grassi insaturi, polifenoli, vitamina E e magnesio. Abbinamenti: il latte di mandorla è un prodotto adatto a tutte le ore del giorno, ottimo consumato al mattino durante la prima colazione, accompagnato da un dolce casalingo. Conservazione: la scadenza del preparato è illustrata in etichetta. La bevanda che si produce a casa è consigliabile consumarla in 2/3 giorni. Mantenere in frigorifero. Lavorazione: il latte di mandorla Cosaruci si presenta in un formato da 500 ml. Per la preparazione della bevanda è opportuno prima miscelare il composto, scaldarlo leggermente se le mandorle sono stratificate, poi versare circa 20 cl di preparato in 1 litro di acqua, agitare e sciogliere bene. Mettere la bevanda in frigo e consumare. Prima di versare il latte di mandorla mescolare per uniformare il prodotto. Il composto è preparato esclusivamente da mandorle, zucchero, acqua, buccia di limone, vaniglia e cannella. In questa variante classica Cosaruci utilizza le mandorle precedentemente sbucciate. Il procedimento utilizzato dall'azienda è semplice: vengono miscelate le mandorle con lo zucchero e gli altri ingredienti naturali, segue l'imbottigliamento.
