La farina di ceci pregelatinizzata è una farina ottenuta dalla macinazione dei ceci, ma sottoposta a un processo di precottura che trasforma l'amido contenuto nei ceci in una forma gelatinizzata. Questo processo rende la farina più facilmente lavorabile e con caratteristiche diverse rispetto alla farina di ceci tradizionale. Da consumarsi previa cottura. Senza Allergeni Alto contenuto di Proteine
€ 3,50
Descrizione
La farina di ceci pregelatinizzata è una farina ottenuta dalla macinazione dei ceci, ma sottoposta a un processo di precottura che trasforma l'amido contenuto nei ceci in una forma gelatinizzata. Questo processo rende la farina più facilmente lavorabile e con caratteristiche diverse rispetto alla farina di ceci tradizionale. Da consumarsi previa cottura. Senza Allergeni Alto contenuto di Proteine