Denominazione: Langhe DOC. Vitigno: 100% Nebbiolo. Nome: Ochetti. Alcol: 14°. Formato: 0,75 L. Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italia. Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: la vinificazione viene fatta in maniera tradizionale: diraspapigiatura e fermentazione in acciaio, con macerazione per 7-10 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere per 8 mesi. Il colore è rosso rubino non molto intenso. Al naso è fine, delicato e persistente, con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. In bocca è gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo. Abbinamento consigliato: primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18 °C.
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Denominazione: Langhe DOC. Vitigno: 100% Nebbiolo. Nome: Ochetti. Alcol: 14°. Formato: 0,75 L. Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italia. Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: la vinificazione viene fatta in maniera tradizionale: diraspapigiatura e fermentazione in acciaio, con macerazione per 7-10 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere per 8 mesi. Il colore è rosso rubino non molto intenso. Al naso è fine, delicato e persistente, con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone. In bocca è gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo. Abbinamento consigliato: primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18 °C.
