Descrizione
Metodo di produzione: L'aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dello aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all'aglio fresco. In questo ketchup l'aglio nero dona un gusto gradevolmente balsamico e saporito e leggermente affumicato, simile a una salsa BBQ. Tipo di prodotto: Crema alimentare di matrice cremosa a base di pomodoro. Origine aglio nero: Italia *Origine pomodoro: Italia Proprietà organolettiche: - Colore: Rosso, bruno. - Odore: Gradevole - Sapore: Balsamico, agrodolce, leggermente affumicato. - Texture: Cremosa Conservazione: Luogo asciutto al riparo da fonti di calore. Il trasporto non richiede temperatura controllata. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni Peso netto: 130 g Shelf life: 2 anni (dalla data di produzione)