Storia del vitigno: Il Primitivo è un vino rosso di buona struttura ottenuto dalla breve macerazione delle uve di Primitivo dei soci della cantina sociale Pietro Tauro di Alberobello. Vinificazione: La vinificazione avviene a freddo, con attenta macerazione e microossigenazione del mosto. Vino dal colore rosso intenso. Articolata fragranza olfattiva con aroma di frutta e lamponi. Tannini morbidi. Leggera fitta di anice. Vino di buona struttura, gusto morbido ed asciutto in sintonia con la sua media alcolicità. Particolarmente indicato con primi piatti, carni rosse alla griglia e arrosto. 100% PRIMITIVO IGT. In serbatoi di acciaio inox. 14% vol. 750 ml. Servire ad una temperatura di 16°-18° C.
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Storia del vitigno: Il Primitivo è un vino rosso di buona struttura ottenuto dalla breve macerazione delle uve di Primitivo dei soci della cantina sociale Pietro Tauro di Alberobello. Vinificazione: La vinificazione avviene a freddo, con attenta macerazione e microossigenazione del mosto. Vino dal colore rosso intenso. Articolata fragranza olfattiva con aroma di frutta e lamponi. Tannini morbidi. Leggera fitta di anice. Vino di buona struttura, gusto morbido ed asciutto in sintonia con la sua media alcolicità. Particolarmente indicato con primi piatti, carni rosse alla griglia e arrosto. 100% PRIMITIVO IGT. In serbatoi di acciaio inox. 14% vol. 750 ml. Servire ad una temperatura di 16°-18° C.
