È il principe dei risi italiani. La bassa collosità, l'ottima tenuta alla cottura e l'eccellente capacità di assorbimento lo rendono l'ingrediente ottimale per amalgamare ed esaltare i vari sapori. Tempo di cottura 16-18 minuti, ideale per risotti e timballi.
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È il principe dei risi italiani. La bassa collosità, l'ottima tenuta alla cottura e l'eccellente capacità di assorbimento lo rendono l'ingrediente ottimale per amalgamare ed esaltare i vari sapori. Tempo di cottura 16-18 minuti, ideale per risotti e timballi.
| Energia (kcal) | 377 |
| Carboidrati (g) | 90 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,2 |
| Grassi (g) | 0,55 |
| di cui Saturi (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 8,23 |
