Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg
Categoria: Salumi e formaggiVenditore: Spaghetti & MandolinoToma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti. Dopo una stagionatura di circa un mese, il formaggio viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG.
€ 64,90
Descrizione
Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti. Dopo una stagionatura di circa un mese, il formaggio viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG.
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio di vitello, fermenti lattici, muffe selezionate. Affinato con vino Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg. Decorazione esterna non edibile: cubetti di arancia candita (zucchero, scorzone di arancia (40%), sciroppo di glucosio) Allergeni: latte Shelf-life: 3 mesi ;
Può contenere: Latte
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Additivi
Certificazioni