La Caciottina di Capra Fresca della Società Agricola Tezza e Filippi a coagulante microbico è un delizioso formaggio dall'avvolgente aroma caprino tipico e una bella dolcezza con delle delicate note vegetali.
Questo è un formaggio caprino fresco, stagionato per un massimo di 30 giorni, una breve maturazione quindi, ed è prodotto con latte caprino pastorizzato.
La crosta è quasi inesistente mentre la pasta è compatta, morbida ed elastica, di colore bianco e con occhiatura diffusa. Il suo profumo è quello tipico del latte caprino ma, nel complesso, piacevole e molto fine, dolce; il suo sapore infine è vellutato, fresco ed elegantemente equilibrato.
€ 6,40
Descrizione
La Caciottina di Capra Fresca della Società Agricola Tezza e Filippi a coagulante microbico è un delizioso formaggio dall'avvolgente aroma caprino tipico e una bella dolcezza con delle delicate note vegetali. Questo è un formaggio caprino fresco, stagionato per un massimo di 30 giorni, una breve maturazione quindi, ed è prodotto con latte caprino pastorizzato. La crosta è quasi inesistente mentre la pasta è compatta, morbida ed elastica, di colore bianco e con occhiatura diffusa. Il suo profumo è quello tipico del latte caprino ma, nel complesso, piacevole e molto fine, dolce; il suo sapore infine è vellutato, fresco ed elegantemente equilibrato.
Ingredienti
latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: latte
Shelf life: 60 giorni;
Può contenere: Latte
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Vegetariani - Non adatto
Vegani - Non adatto
Glutine - Adatto
Lattosio - Non adatto
Pescetariani - Non adatto
Nichel - Adatto
Intolleranze e allergie
Crostacei - Adatto
Uova - Adatto
Pesce - Adatto
Arachidi - Adatto
Soia - Adatto
Latte - Non adatto
Frutta a guscio - Adatto
Sedano - Adatto
Senape - Adatto
Sesamo - Adatto
Solfiti - Adatto
Lupini - Adatto
Molluschi - Adatto
Legumi - Adatto
Solanacee - Adatto
Aromi - Adatto
Caffè - Adatto
Monococco - Adatto
Pomodoro - Adatto
Additivi
Coloranti - Info non disp.
Conservanti - Info non disp.
Antiossidanti e correttori d'acidità - Info non disp.
Addensanti, stabilizzanti, emulsionanti - Info non disp.
Correttori d'acidità e antiagglomeranti - Info non disp.
Esaltatori di sapidità - Info non disp.
Additivi vari - Info non disp.
Edulcoranti - Info non disp.
Certificazioni
Halal - Info non disp.
Kosher - Info non disp.
Bio - Info non disp.
Zuccheri aggiunti - Info non disp.
Olio di palma - Info non disp.
Grassi idrogenati - Info non disp.
Lieviti - Info non disp.
Antibiotici - Info non disp.
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