Coppa Stagionata al Vino Bianco metà 1kg
La Coppa è un particolare tipo di salume tipico della zona dell'Emilia Romagna, in particolare di Parma e Piacenza. Questa coppa viene prodotta a Parma con suino di alta qualità e affinata nelle cantine del caseificio La Casara di Roncà della famiglia Roncolato. L'affinamento avviene ponendo il vino bianco a contatto con la coppa già stagionata 6 mesi. In questo modo il vino penetra per osmosi cellulare all'interno della massa della carne, rendendola particolarmente morbida e profumata con aromi tipici molto gradevoli. Il vino bianco utilizzato è quello tipico proveniente dall'uva Durella, autoctona dei territori veronesi della Lessinia.
Spese pari a €6,40, gratuite a partire da €59,00
Condizioni di vendita:
Descrizione
La Coppa è un particolare tipo di salume tipico della zona dell'Emilia Romagna, in particolare di Parma e Piacenza. Questa coppa viene prodotta a Parma con suino di alta qualità e affinata nelle cantine del caseificio La Casara di Roncà della famiglia Roncolato. L'affinamento avviene ponendo il vino bianco a contatto con la coppa già stagionata 6 mesi. In questo modo il vino penetra per osmosi cellulare all'interno della massa della carne, rendendola particolarmente morbida e profumata con aromi tipici molto gradevoli. Il vino bianco utilizzato è quello tipico proveniente dall'uva Durella, autoctona dei territori veronesi della Lessinia.