Si tratta di un formaggio proveniente da latte crudo intero di vacca al pascolo nei prati di alta montagna. Gli affinatori Baldauf sono stati tra i primi a cospargere di fiori le forme di formaggio, non solo per il loro bell'aspetto, ma soprattutto per il loro aroma. Per questo, il formaggio Baldauf ai fiori selvatici è niente più e niente meno che un originale!
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Si tratta di un formaggio proveniente da latte crudo intero di vacca al pascolo nei prati di alta montagna. Gli affinatori Baldauf sono stati tra i primi a cospargere di fiori le forme di formaggio, non solo per il loro bell'aspetto, ma soprattutto per il loro aroma. Per questo, il formaggio Baldauf ai fiori selvatici è niente più e niente meno che un originale!
