La Pancetta "Old" di Mendelspeck è un salume di alta qualità, prodotto con carne di suino senza osso e senza cartilagine, arricchita da una sapiente speziatura, salmistrata e leggermente affumicata. La lavorazione avviene con una salagione tradizionale a secco, che contribuisce a mantenere intatti i sapori autentici di questo prodotto.
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La Pancetta "Old" di Mendelspeck è un salume di alta qualità, prodotto con carne di suino senza osso e senza cartilagine, arricchita da una sapiente speziatura, salmistrata e leggermente affumicata. La lavorazione avviene con una salagione tradizionale a secco, che contribuisce a mantenere intatti i sapori autentici di questo prodotto.
