Il Pecorino di Osilo è un formaggio esclusivo, prodotto con latte ovino crudo proveniente da un unico allevamento nella storica zona di Osilo, in Sardegna. Questo pecorino si distingue per le sue dimensioni leggermente più ridotte rispetto ai classici pecorini sardi, con un diametro più stretto e una maggiore altezza di scalzo.
