Lo Speck "Famiglia Larcher" di Mendelspeck è un prodotto esclusivo, realizzato con carne di maiale nazionale, lavorata seguendo una ricetta tramandata da generazioni. Questa specialità viene prodotta utilizzando solo i migliori tagli, privati dell'osso e leggermente arrotondati, per ottenere una consistenza compatta e una forma classica.
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Lo Speck "Famiglia Larcher" di Mendelspeck è un prodotto esclusivo, realizzato con carne di maiale nazionale, lavorata seguendo una ricetta tramandata da generazioni. Questa specialità viene prodotta utilizzando solo i migliori tagli, privati dell'osso e leggermente arrotondati, per ottenere una consistenza compatta e una forma classica.
