Uvaggio: Vermentino Nero 100% Colore: Rosso rubino Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato, con profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggero sentore di legno. Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Invecchiamento: No. Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi. Grado Alcolico: 13%. Acidità Totale: 5.5 G/l. Residuo Zuccherino: Secco 4 Mg/l. Abbinamenti: Ideale con piatti più elaborati, anche a base di selvaggina, pesce in umido e con formaggi semi-stagionati.
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Uvaggio: Vermentino Nero 100% Colore: Rosso rubino Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato, con profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggero sentore di legno. Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 20 giorni. Invecchiamento: No. Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi. Grado Alcolico: 13%. Acidità Totale: 5.5 G/l. Residuo Zuccherino: Secco 4 Mg/l. Abbinamenti: Ideale con piatti più elaborati, anche a base di selvaggina, pesce in umido e con formaggi semi-stagionati.
