Queste patate bianche sono un'antica varietà di tubero proveniente dalla zona alta della Tuscia Viterbese, in particolare da Grotte di Castro. Vantano importanti caratteristiche nutrizionali che le rendono popolari in Italia e all'estero. Sono ricche di minerali come il potassio, che combatte l'ipertensione, e la vitamina C, che combatte i radicali liberi e ha un effetto antinfiammatorio sull'apparato gastrointestinale. Le patate bianche dei Colli Viterbesi di Perle della Tuscia hanno una polpa bianca e morbida, che le rende facili da modellare e impastare, per esempio per gnocchi e da cuocere arrosto. Quantità disponibili in box e rete da 3 kg, e in rete da 5 kg e 10 kg. Periodo di disponibilità: Settembre | Febbraio. Paese di produzione: Italia.
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Queste patate bianche sono un'antica varietà di tubero proveniente dalla zona alta della Tuscia Viterbese, in particolare da Grotte di Castro. Vantano importanti caratteristiche nutrizionali che le rendono popolari in Italia e all'estero. Sono ricche di minerali come il potassio, che combatte l'ipertensione, e la vitamina C, che combatte i radicali liberi e ha un effetto antinfiammatorio sull'apparato gastrointestinale. Le patate bianche dei Colli Viterbesi di Perle della Tuscia hanno una polpa bianca e morbida, che le rende facili da modellare e impastare, per esempio per gnocchi e da cuocere arrosto. Quantità disponibili in box e rete da 3 kg, e in rete da 5 kg e 10 kg. Periodo di disponibilità: Settembre | Febbraio. Paese di produzione: Italia.
| Energia (kcal) | 70 |
| Carboidrati (g) | 15,9 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,29 |
| Grassi (g) | 0,14 |
| Proteine (g) | 1,89 |
| Fibre (g) | 1,7 |
