La semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli de Il Mulino Calogiuri è un prodotto di alta qualità, ottenuto dalla macinazione e successiva rimacinazione del grano duro. Questa farina versatile è particolarmente apprezzata per la sua capacità di ottenere impasti elastici e ben lievitati, perfetti per tanti tipi di creazioni culinarie. Prepara pane, focacce e panini rustici fatti in casa, perfetti per elasticità e sapore robusto, impasto alveolato e crosta dorata e croccante. Ideale anche per preparare pasta fresca come orecchiette, trofie e gnocchi, dal sapore autentico e texture piacevole. Questa semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli ha un sapore leggermente dolce e tostato, tipico del grano duro, che arricchisce ogni preparazione con un gusto. È inoltre ricca di proteine, fibre, vitamine del gruppo B, ferro e magnesio, offrendo un profilo nutrizionale completo e bilanciato. Disponibile in busta sottovuoto da 1kg e 5kg, in plastica riciclabile. Contiene glutine. Shelf-life: chiuso: 6 mesi, aperto: 2 mesi. Paese di produzione: Italia.
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La semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli de Il Mulino Calogiuri è un prodotto di alta qualità, ottenuto dalla macinazione e successiva rimacinazione del grano duro. Questa farina versatile è particolarmente apprezzata per la sua capacità di ottenere impasti elastici e ben lievitati, perfetti per tanti tipi di creazioni culinarie. Prepara pane, focacce e panini rustici fatti in casa, perfetti per elasticità e sapore robusto, impasto alveolato e crosta dorata e croccante. Ideale anche per preparare pasta fresca come orecchiette, trofie e gnocchi, dal sapore autentico e texture piacevole. Questa semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli ha un sapore leggermente dolce e tostato, tipico del grano duro, che arricchisce ogni preparazione con un gusto. È inoltre ricca di proteine, fibre, vitamine del gruppo B, ferro e magnesio, offrendo un profilo nutrizionale completo e bilanciato. Disponibile in busta sottovuoto da 1kg e 5kg, in plastica riciclabile. Contiene glutine. Shelf-life: chiuso: 6 mesi, aperto: 2 mesi. Paese di produzione: Italia.
| Energia (kcal) | 360 |
| Carboidrati (g) | 65,19 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,58 |
| Grassi (g) | 2,2 |
| di cui Saturi (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 14 |
| Fibre (g) | 12 |
