オーブンを180度に予熱します。
ボウルにバナナを入れ、滑らかになるまでよくつぶします。
ごまの種の半分を加え、スプーンで混ぜ、残りの種を加えて均一な生地になるまで混ぜ続けます。
クッキングシートを敷いた天板にセルクルを使ってクッキーの形を作ります。
オーブンで25〜30分焼き、きれいな黄金色になるまで焼きます。
セルクル
クッキングシートを敷いた天板
これらのグルテンフリーのヴィーガンクッキーは、新鮮な果物をベースにしているため、常温で密閉容器に入れて3日以内に保存してください。代わりに冷蔵庫で1週間、または冷凍庫で最大3ヶ月保存できます。
このレシピでは、私はより繊細な味わいのある未焙煎の白ごまを好みます。代わりに亜麻の種や黒ごまを使用することもできます。
Italy
| エネルギー (kcal) | 312.31 |
| 炭水化物 (g) | 19.07 |
| うち糖質（g） | 6.76 |
| 脂肪 (g) | 24.3 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.44 |
| タンパク質 (g) | 9.31 |
| 食物繊維 (g) | 6.72 |
