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バナナとチョコレートクリームのグルテンフリーヴィーガンプラムケーキ

バナナとチョコレートクリームのグルテンフリーヴィーガンプラムケーキ

@alice-ricettevegolose

ふわふわで美味しいプラムケーキで、朝食やおやつにぴったりです。グルテンフリーでバター不使用、ヘーゼルナッツクリームの美味しいフィリングが入っています。

難易度: 簡単
調理: 35 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • バナナ200g
  • 大豆飲料60ml
  • ヘーゼルナッツとカカオのクリーム150g
  • エリスリトール120g
  • 米粉250g
  • ベーキングパウダー15g
  • 米油90g

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    オーブンを180度に予熱します。

  2. 8 中 2 ステップ

    ボウルに植物性飲料、エリスリトール、油を入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜます。

  3. 8 中 3 ステップ

    バナナをピューレ状にして加え、よく混ぜます。

  4. 8 中 4 ステップ

    米粉を少しずつ加えながらベーキングパウダーも加え、泡立て器でゆっくりと混ぜ続けます。クリーミーでダマのない生地を作ります。

  5. 8 中 5 ステップ

    20cmのプラムケーキ型にオーブンペーパーを敷き、生地の半分以上を流し込みます。

  6. 8 中 6 ステップ

    選んだフィリングを中央に置き、残りの生地で覆います。

  7. 8 中 7 ステップ

    オーブンで30分焼き、竹串を刺してテストします。乾いていればケーキは完成です。乾いていない場合はさらに5分焼きます。

  8. 8 中 8 ステップ

    オーブンから取り出し、型を布で覆い、冷まします。室温になったら型から外してサーブします。

おすすめ

  • 20cmのプラムケーキ型

一般情報

保存上の注意

室温で保存

その他の情報

ガラスのドームの下で室温で3〜4日保存できます。長期保存する場合は冷凍可能です。紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)346.01
炭水化物 (g)29.07
うち糖質(g)4.33
脂肪 (g)22.47
飽和脂肪酸 (g)2.94
タンパク質 (g)7.26
食物繊維 (g)2.87
セール0.2
  • タンパク質
    7.26g·12%
  • 炭水化物
    29.07g·47%
  • 脂肪
    22.47g·36%
  • ファイバー
    2.87g·5%