ボウルに小麦粉と砂糖を入れ、中央にくぼみを作り、ワインと油を注ぎます。素早くこねて均一な生地を作り、冷蔵庫で30分休ませます。
オーブンを180度に予熱し、生地を4-5mmの厚さに伸ばし、オーブンペーパーの上に置きます。生地を型に移し、オーブンペーパーの上に直接置きます。
手で軽く押してタルトの縁を作ります。余分な生地はナイフで切り取ります。お好みのジャム（少なくとも350g）をタルトに詰め、残りの生地またはナッツで飾ります。
30分焼き、取り出して少し冷ましてから提供します。
オーブンペーパー
オーブン
直径24cmの丸型
このタルトは常温で、密閉容器またはガラスのドームの下で最大5日間保存できます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 302.94 |
| 炭水化物 (g) | 56.74 |
| うち糖質（g） | 35.47 |
| 脂肪 (g) | 7.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.02 |
| タンパク質 (g) | 3.68 |
| 食物繊維 (g) | 2.09 |
