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グルテンフリー・卵なしビスケット(ニッケルなし)

グルテンフリー・卵なしビスケット(ニッケルなし)

@annamariachef2.0

米粉とキヌア粉で作られた美味しいグルテンフリービスケットで、軽い朝食やおやつに最適です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 米粉160g
  • キヌア粉60g
  • 米でんぷん40g
  • 1個
  • 酒石酸水素カリウム4g
  • 重曹4g
  • ブラウンシュガー40g
  • 熟したバナナ50g
  • レモンの皮のすりおろし適量
  • 米油62g
  • ライスミルク6個

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ボウルにすべての粉類とレモンの皮のすりおろしを混ぜます。

  2. 5 中 2 ステップ

    液体の部分を加えて混ぜ、最後に事前に潰したバナナを加えます。

  3. 5 中 3 ステップ

    すべてを混ぜて、グルテンがないため弾力性のない成形可能な生地を作ります。30分間休ませます。

  4. 5 中 4 ステップ

    時間が経ったら、天板にオーブンペーパーを敷き、中くらいの大きさのボールを作り、表面を軽く押してビスケットの形にします。

  5. 5 中 5 ステップ

    180°Cに予熱した静的オーブンで10分間焼きます。

おすすめ

  • オーブンペーパー

  • 天板

  • 静的オーブン

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて3〜4日間保存します。

その他の情報

グルテンフリーダイエットをしている人に適したレシピです。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)225.9
炭水化物 (g)26.3
うち糖質(g)9.02
脂肪 (g)11.09
飽和脂肪酸 (g)4.11
タンパク質 (g)6.45
食物繊維 (g)0.87
セール3.61
  • タンパク質
    6.45g·14%
  • 炭水化物
    26.3g·59%
  • 脂肪
    11.09g·25%
  • ファイバー
    0.87g·2%