これらのジャム入りパンは軽くて美味しく、朝食やおやつに最適です。
水でイーストを崩し、スプーンで混ぜてリビトを作ります。150gの強力粉を加え、混ぜ合わせて約1時間、体積が倍になるまで休ませます。ラップで覆います。
倍になったリビトに残りの材料をレシピ通りに加えます。
滑らかで均一な生地のボールを作ります。粉を振ったボウルに生地を入れ、約4時間発酵させます。ラップで覆い、暖かい場所に置きます。
作業台に少し粉を振り、生地を取り出して折りたたみます。麺棒で生地を伸ばします。
生地をボール状にし、それぞれを伸ばし、ジャムを詰めてパンのように巻きます。オーブンシートを敷いた天板に置き、2時間発酵させます。
オーブンに入れる前に表面にオリーブオイルを塗ります。
オーブンを180度（静止）に予熱し、15分間焼き、焼き加減を確認します。
ジャムをスプレッドクリームやヌテラに置き換えることができます。パンは密閉容器に入れて2〜3日保存できます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 272.09 |
| 炭水化物 (g) | 43.75 |
| うち糖質（g） | 8.45 |
| 脂肪 (g) | 8.33 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.34 |
| タンパク質 (g) | 7.57 |
| 食物繊維 (g) | 1.48 |
| セール | 0.04 |
