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野菜のファリフリッタータ

野菜のファリフリッタータ

@annamariachef2.0

ひよこ豆の粉と野菜を使ったビーガンオムレツで、卵の代わりを探している人に最適です。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 大きなジャガイモ2unità
  • 皮と種を取り除いたカボチャ350g
  • ひよこ豆の粉47g
  • 95g
  • 塩とコショウ1cucchiaino (metà sale e metà pepe)
  • すりおろしたチーズ2cucchiai
  • 表面用のすりおろしたチーズ1Cucchiaio Colmo
  • 米パン粉1Cucchiaio Colmo

購入可能な商品

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    カボチャをきれいにして、切り分けます。

  2. 9 中 2 ステップ

    ジャガイモの皮をむき、切り分けます。

  3. 9 中 3 ステップ

    ジャガイモとカボチャを水で煮ます。煮えたら水を捨て、ピューレにします。

  4. 9 中 4 ステップ

    ジャガイモとカボチャのピューレに塩とコショウを加えます。

  5. 9 中 5 ステップ

    皿に水とひよこ豆の粉を混ぜ、ダマにならないようにします。

  6. 9 中 6 ステップ

    ジャガイモとカボチャのピューレを粉と水の混合物と合わせます。

  7. 9 中 7 ステップ

    クッキングシートを敷いた天板に混合物を広げます。

  8. 9 中 8 ステップ

    表面にすりおろしたチーズとパン粉を振りかけ、エクストラバージンオリーブオイルを少し加えます。

  9. 9 中 9 ステップ

    200度に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

おすすめ

  • オーブン用天板

  • クッキングシート

  • 調理用鍋

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で2〜3日保存できます。

その他の情報

温かいままでも、室温でもお召し上がりいただけます。メインディッシュや一品料理として最適です。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル

ベジタリアン - 不適切
ビーガン - 不適切
グルテンフリー - 適した
ラクトースフリー - 不適切
ペスカタリアン - 不適切
ニッケルなし - 不適切

不耐性とアレルギー

甲殻類 - 適した
- 適した
- 適した
ピーナッツ - 適した
大豆 - 適した
牛乳 - 不適切
ナッツ - 適した
セロリ - 適した
マスタード - 適した
ゴマ - 適した
亜硫酸塩 - 適した
ルピーニ - 適した
貝類 - 適した
豆類 - 不適切
ナス科 - 不適切
ハーブ - 適した
コーヒー - 適した
モノコッコ - 適した
トマト - 適した

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)76.66
炭水化物 (g)11.06
うち糖質(g)1.59
脂肪 (g)1.8
飽和脂肪酸 (g)0.9
タンパク質 (g)4
食物繊維 (g)1.57
セール0.73
  • タンパク質
    4g·22%
  • 炭水化物
    11.06g·60%
  • 脂肪
    1.8g·10%
  • ファイバー
    1.57g·9%