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アボカドトーストと卵

アボカドトーストと卵

@arte-in-tavola

アボカドトーストと卵の本格的な味を発見してください:スモークサーモンと熟したアボカドがカリカリのパンに乗っています。レモンのひと振りでグルメな体験を!

難易度: 中級
調理:
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 1個
  • スモークサーモンのスライス100g
  • 熟したアボカド1/2
  • 食パン4枚
  • レモン適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • ワインビネガー適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    まず、アボカド半分をフォークでつぶし、塩とレモンを加えます。

  2. 4 中 2 ステップ

    次に、フライパンに油をひき、食パンの各面を黄金色になるまで焼きます。

  3. 4 中 3 ステップ

    広めの鍋に水を沸かし、塩を加え、白ワインビネガーを大さじ1入れ、勢いよくかき混ぜて渦を作り、その中に卵を素早く入れ、黄身を壊さないように注意します。2分間調理し、注意深く水を切ります。

  4. 4 中 4 ステップ

    次にアボカドトーストを作り始めます。各スライスにアボカドクリームを塗り、サーモンのスライスを乗せます。 その上にポーチドエッグを乗せ、少しコショウを振りかけます。

一般情報

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)190.31
炭水化物 (g)13.06
うち糖質(g)0.89
脂肪 (g)9.6
飽和脂肪酸 (g)1.7
タンパク質 (g)12.87
食物繊維 (g)1.67
セール0.66
  • タンパク質
    12.87g·35%
  • 炭水化物
    13.06g·35%
  • 脂肪
    9.6g·26%
  • ファイバー
    1.67g·4%