キャベツ、ジャガイモ、タマネギを粗く切り、エクストラバージンオリーブオイルとローズマリーとセージの小枝を鍋で炒めます。
ブイヨンまたは水を加え、塩とコショウで味を調え、蓋をして約20分間煮ます。この時点で、ミニピーマーで全てをブレンドします!
エクストラバージンオリーブオイルとパンのクルトン、または私の場合は、エアフライヤーで200度で7分間少量のオイルで調理したニョッキと一緒に提供します。料理をよりバランスの取れたものにするために、パルメザンチーズのスライスを追加します。
Italia, Emilia Romagna
エネルギー (kcal) | 9.43 |
炭水化物 (g) | 1.07 |
うち糖質(g) | 0.22 |
脂肪 (g) | 0.37 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
タンパク質 (g) | 0.43 |
食物繊維 (g) | 0.16 |
セール | 0.33 |