紫キャベツを粗く切り、水を少し加えてフライパンで5分間しんなりするまで炒め、その後、ピューレにします。 その間にパスタを茹で、2分早めに水を切り、ピューレにしたキャベツと一緒にフライパンで仕上げます。必要に応じて茹で汁を少し加えてください。
パスタが茹で上がったら、スプレッドチーズ（または代わりにたっぷりのパルメザンチーズをすりおろして）を加えます。 カラフルなパスタの完成です。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 33.83 |
| 炭水化物 (g) | 4.67 |
| うち糖質（g） | 2.49 |
| 脂肪 (g) | 0.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.02 |
| タンパク質 (g) | 2.45 |
| 食物繊維 (g) | 2.86 |
| セール | 0.02 |
