パッケージに記載されている調理時間に従ってキヌアを炊きます。 その間に、少量の水で紫キャベツをフライパンで数分間調理し、ピューレにしてからキヌアに加えます。 ボウルを作り、紫のキヌアをベースにして、サーモン、アボカド、アスパラガスで飾ります（私は生で食べましたが、調理しても構いません）。 オリーブオイルとレモンで味付けします。😋
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 184.2 |
| 炭水化物 (g) | 21.89 |
| うち糖質（g） | 3.17 |
| 脂肪 (g) | 5.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.97 |
| タンパク質 (g) | 10.33 |
| 食物繊維 (g) | 5.59 |
| セール | 0.03 |
