パッケージに記載されている調理時間に従ってキヌアを炊きます。 その間に、少量の水で紫キャベツをフライパンで数分間調理し、ピューレにしてからキヌアに加えます。 ボウルを作り、紫のキヌアをベースにして、サーモン、アボカド、アスパラガスで飾ります（私は生で食べましたが、調理しても構いません）。 オリーブオイルとレモンで味付けします。😋
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 232.86 |
| 炭水化物 (g) | 19.62 |
| うち糖質（g） | 2.74 |
| 脂肪 (g) | 11.01 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.8 |
| タンパク質 (g) | 12.61 |
| 食物繊維 (g) | 4.92 |
| セール | 0.04 |
