卵と砂糖を電動泡立て器で泡立て、ふわふわになるまで混ぜたら、オイルを少しずつ加え、塩少々を入れてさらに混ぜ続けます。
ふるった米粉を加えてよく混ぜ、最後にチョコレートチップを加えてスプーンで生地を混ぜます。
ティースプーンを使って生地を取り、クッキーの形にして、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱した静止オーブンで約15分焼きます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 465.74 |
| 炭水化物 (g) | 61.31 |
| うち糖質（g） | 3.66 |
| 脂肪 (g) | 23.69 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.19 |
| タンパク質 (g) | 5.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.73 |
